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店在金山鄉金包里街漳聖王廟前,是個遠近馳名的老店,整個金包里街似乎是為他們而開,許多人都是遠道慕名而來,還有人甚至包車專程從台北來,只為了能嘗上一口滿足口慾,也有人特地將它打包回去給親朋好友分享!不為什麼,就是要一嘗這家老店烹煮的鮮美鴨肉。
  
老闆提供的鴨肉會讓人百吃不厭,主要原因是,一般鴨子養了八十多天就出售,他所要求的鴨子則必須養到一百三十天,較成熟才出售,吃起來的肉也比較甜美。再來就是老闆的鴨肉是現宰現賣,煮的過程中從不放人工味精,更不加其他佐料,將鴨子放在鍋子熬煮,再加上別人無法模仿的調製秘訣,所蒸煮出來的鴨子,鴨皮不會脫落,鴨皮與鴨肉內外一致,單純將鴨子鮮美的原味表達出來。(摘自網路)

電話:02-2498-1656

地址:
新北市金山區金包里街104號